A Villa Costanza nasce l’amaro stagionale
Il suino nero dei Nebrodi, eccellenza siciliana
Addio Farina 00 – Villa Costanza e la scelta dei grani antichi
Cosa significa slow food. Le scelte di Villa Costanza
Solo ingredienti di stagione, una scelta coraggiosa
Filiera corta, anzi cortissima, e una filosofia basata su ingredienti di stagione e a chilometro zero. A Villa Costanza abbiamo scelto di essere coraggiosi e coerenti. Coltiviamo verdure e ortaggi…
C’è lievito e…lievito madre. Il segreto del successo dei nostri impasti
Villa Costanza Addaura…estate 2017
Per tutti quelli che non sanno rinunciare al mare d’estate,dal 1 Giugno al 30 settembre 2017 Villa Costanza sbarca all’addaura. Sul lungomare Cristoforo Colombo in prossimità della spiaggia di mondello…
Villa Costanza incontra l’olio Terrapiù
Giovedì 26 Gennaio sarà una serata magica. Magica come tutte quelle serate in cui decidiamo di incontrare i nostri partner direttamente a casa nostra. Come ormai molti di voi sanno,…
Cibo di qualità e servizio eccellente. Così abbiamo ricevuto la nomination dal World Luxury Restaurant Awards
Il focus sulle eccellenze siciliane, l’elevato livello culinario, la cura nella presentazione dei piatti sono alcuni dei motivi per i quali abbiamo ricevuto la nomination dal World Luxury Restaurant Awards,…