scelte importanti
e te le raccontiamo
Manifesto
della biodiversità Siciliana
Facciamo parte delle alleanze dei cuochi di Slow Food Italia e siamo dentro la condotta di Slow Food Palermo attraverso la presenza di diversi presidi nei nostri menù.
Villa Costanza è vegetariana? Anche! Dalla stagionalità degli ingredienti utilizzati per la preparazione delle ricette alla ricerca dei prodotti a chilometro zero, per la creazione di un menù ricco di…
Dalla nascita ed evoluzione del progetto-ristorante al rapporto con gli ospiti e le risorse umane che compongono il loro staff, passando per i prodotti e il legame viscerale con il…
Scopri il nuovo menu estivo.
Villa Costanza è vegetariana? Anche! Dalla stagionalità degli ingredienti utilizzati per la preparazione delle ricette alla ricerca dei prodotti a chilometro zero, per la creazione di un menù ricco di…
Dalla nascita ed evoluzione del progetto-ristorante al rapporto con gli ospiti e le risorse umane che compongono il loro staff, passando per i prodotti e il legame viscerale con il…
La Filiera
Ci impegniamo da sempre in una ristorazione sostenibile e nella creazione di un menù che tuteli la biodiversità.L’ultimo tassello di questi cambiamenti è la stagionalità: crediamo che sia importante seguire i tempi della natura e delle sue stagioni.
Il menu
Abbiamo selezionato con cura le eccellenze del nostro territorio puntando sui prodotti provenienti dai presidi Slow Food
Il nostro orto
Coltiviamo direttamente nei nostri orti alcuni degli ortaggi utilizzati nei nostri piatti seguendo la stagionalità delle colture.
Manifesto
della biodiversità Siciliana
Facciamo parte delle alleanze dei cuochi di Slow Food Italia e siamo dentro la condotta di Slow Food Palermo attraverso la presenza di diversi presidi nei nostri menù.
Scopri il nuovo menu estivo.
- Tutto
- Produzione propria
- Vegetariani
Villa Costanza è vegetariana? Anche! Dalla stagionalità degli ingredienti utilizzati per la preparazione delle ricette alla ricerca dei prodotti a chilometro zero, per la creazione di un menù ricco di…
Dalla nascita ed evoluzione del progetto-ristorante al rapporto con gli ospiti e le risorse umane che compongono il loro staff, passando per i prodotti e il legame viscerale con il…
La Filiera
Ci impegniamo da sempre in una ristorazione sostenibile e nella creazione di un menù che tuteli la biodiversità.
Il menu
Abbiamo selezionato con cura le eccellenze del nostro territorio puntando sui prodotti provenienti dai presidi Slow Food.
Il nostro orto
Coltiviamo direttamente nei nostri orti alcuni degli ortaggi utilizzati nei nostri piatti seguendo la stagionalità delle colture.
La Filiera
Ci impegniamo da sempre in una ristorazione sostenibile e nella creazione di un menù che tuteli la biodiversità.
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Il nostro orto
Coltiviamo direttamente nei nostri orti alcuni degli ortaggi utilizzati nei nostri piatti seguendo la stagionalità delle colture.
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È possibile prenotare online un max di 10 coperti per tavolo oppure contattaci al numero 091-547027 dalle ore 17.00
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I nostri prodotti
Da anni selezioniamo i migliori prodotti siciliani per creare una linea di qualità a marchio Villa Costanza.
I nostri prodotti
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Menu Degustazione classico
€ 60,00 -
Menu Degustazione Pizza Gourmet
€ 50,00 -
![Amaro di Costanza]()
Amaro di Costanza
€ 20,00
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