Pranzo di Natale 25 Dicembre

Questo è il menu del Pranzo di Natale

25 Dicembre 2021

Necessaria la prenotazione con acconto

( prenota attraverso il numero 091547027 dopo le ore 17.00 o attraverso i nostri canali social )

 

Antipasto

Sashimi di pesce spada ai lamponi con glassa di soia e limone, insalata dall’orto di Costanza

Primi

Risotto con crema di carciofi spinosi, nocciole e bottarga di tonno

Paccheri con ragù di polpo, pistacchio di bronte e ricotta di Cinisi Azienda Giglia

Secondo

Ricciola con purea di sedano rapa e dressing di verdure di montagna

 

Dolce

Crostatina di frolla al lemongrass con meringa bruciata

Minerale

Vino Grillo Costanza bio 2020 vendemmiato da tutto il nostro staff

 

50€ a persona

 

Prenotazione obbligatoria 

Accesso valido ai possessori del super green pass secondo il DECRETO-LEGGE 26 novembre 2021, n. 172  

 

Acconto 20€ a persona, non rimborsabile