Questo è il menu del Pranzo di Natale
25 Dicembre 2021
Necessaria la prenotazione con acconto
( prenota attraverso il numero 091547027 dopo le ore 17.00 o attraverso i nostri canali social )
Antipasto
Sashimi di pesce spada ai lamponi con glassa di soia e limone, insalata dall’orto di Costanza
Primi
Risotto con crema di carciofi spinosi, nocciole e bottarga di tonno
Paccheri con ragù di polpo, pistacchio di bronte e ricotta di Cinisi Azienda Giglia
Secondo
Ricciola con purea di sedano rapa e dressing di verdure di montagna
Dolce
Crostatina di frolla al lemongrass con meringa bruciata
Minerale
Vino Grillo Costanza bio 2020 vendemmiato da tutto il nostro staff
50€ a persona
Prenotazione obbligatoria
Accesso valido ai possessori del super green pass secondo il DECRETO-LEGGE 26 novembre 2021, n. 172
Acconto 20€ a persona, non rimborsabile
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