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Menu' di Pasqua 

Domenica 21 Aprile 2019

 

Antipasto

Soffice di Maiorchino con cipolla rossa siciliana, mandorle bio di Alia e crema di pere

(Il Maiorchino è un formaggio naturale - presidio slow food sicilia)

Primi

Risotto con favette fresche, limone, stracciatella di bufala siciliana Az.Bubalus e salsa di prezzemolo

Paccheri con ragù di stracotto di coscia d'agnello e pesto di finocchieto selvatico dell'orto di Costanza - Ciaculli

Secondo

Filetto di maialino siciliano Az.Lopiccolo con crema di finocchio, carciofi in olio cottura e verdure dell'orto di Costanza - Ciaculli

Dolce

Mousse di ricotta con mandorle bio di Alia e colata di cioccolato al pistacchio di Bronte Az.Bacco

 

Acqua naturale alcalina

Cantina Sailer de la Tour Tasca d'Almerita - Syrah 2016

€ 40,00 a persona

Apertura

20.00 - 23.00
Da giugno a settembre tutti i giorni aperto - martedì chiuso ( Inverno )

Contatti

via P.Bonanno, 42-Palermo
infoline@villacostanza.com

Prenota

+39 091 547027