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Delivery per la cena di San Silvestro – Menù

Questo è il menu speciale DELIVERY per la cena di San Silvestro 

Si accettano ordini esclusivamente entro il 29 Dicembre 

Ordine minimo 2 persone

Possibilità di ritiro in loco o consegna a domicilio su www.villacostanza.com

 

Antipasto

Local ceviche con sgombro, finocchio, arancia in due consistenze, polvere di olive nere, cipolla dell’orto di Costanza a stricasale

 

Primi

Raviolo aperto con sparacello dell’orto di Costanza e gambero rosso di Mazara

 

Secondo

Pescato del giorno con panatura agli aromi, purea di sedano rapa, pesto di borragine spontanea dell’orto di Costanza, carciofi in olio cottura

 

Dolce

Crostatina con confettura di albicocche di Scillato, ganache di cioccolato modicano e polvere di capperi di Salina Az.Rossello

40€

 

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