Questo è il menu speciale DELIVERY per la cena di San Silvestro
Si accettano ordini esclusivamente entro il 29 Dicembre
Ordine minimo 2 persone
Possibilità di ritiro in loco o consegna a domicilio su www.villacostanza.com
Antipasto
Local ceviche con sgombro, finocchio, arancia in due consistenze, polvere di olive nere, cipolla dell’orto di Costanza a stricasale
Primi
Raviolo aperto con sparacello dell’orto di Costanza e gambero rosso di Mazara
Secondo
Pescato del giorno con panatura agli aromi, purea di sedano rapa, pesto di borragine spontanea dell’orto di Costanza, carciofi in olio cottura
Dolce
Crostatina con confettura di albicocche di Scillato, ganache di cioccolato modicano e polvere di capperi di Salina Az.Rossello
40€