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Volevamo una birra che rappresentasse il nostro impegno verso il territorio e verso quelle eccellenze siciliane che ogni giorno utilizziamo nei nostri piatti.

Per questo abbiamo scelto il limone Lumia di Altavilla, la zagara bianca, il frumento siciliano Perciasacchi bio e Tumminia bio di Molini del Ponte, malto d'orzo e luppoli.

Abbiamo realizzato una birra in stile PALE ALE con un bouquet profumatissimo e un retro gusto leggermente amaro.

Saranno presenti alla serata degustazione i mastri birrai Gaetano Bucaro & Francesco Tranchina di Kimiya beer.

 

Per tutta la cena la birra la offriamo noi !

Menù libero & birra gratis :-)

 

 

Per info & Prenotazioni chiamate il numero 091547027 ( dopo le ore 17.00 )

Apertura

20.00 - 23.00
Da giugno a settembre tutti i giorni aperto - martedì chiuso ( Inverno )

Contatti

via P.Bonanno,42-Palermo
infoline@villacostanza.com

Prenota

+39 091 547027