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Menù di Pasqua 2017

Domenica 16 Aprile 2017

 

Flan di zucca rossa su fonduta di cacio cavallo di vacca cinisara, gocce verdi & chips di zucca

Risotto con funghi chiodini, aneto & mele dell'Etna ( Presidio slow food )

Casareccia fresca di grano duro siciliano con fave fresche bio, finocchietto selvatico & scaglie di caciotta di vacca cinisara

Arrosto di vitello allevato allo stato semi brado in porchetta & chutney ai mirtilli rossi

Cassata siciliana o frutta

 

Vino rosso nero d'avola - merlot della cantina Caruso e Minini anno 2016

Acqua Alcalina Minerale

 

38,00 € a persona

Apertura

20.00 - 23.00
Da giugno a settembre tutti i giorni aperto - martedì chiuso ( Inverno )

Contatti

via P.Bonanno,42-Palermo
infoline@villacostanza.com

Prenota

+39 091 547027